miercuri, 9 septembrie 2009

PASTE CU SOS DE ROSII SI CARNACIORI !



O reteta simpla si rapida de paste. Ne trebuie:
  • spaghete
  • 2 rosii
  • 1 carnacior
  • condimente
  • patrunjel
  • putin ulei
  • parmezan
Se pun spaghetele la fiert in apa cu sare si in timp ce fierb se pregateste sosul. Eu am folosit doua rosii pe care le-am decojit si din ele am facut un sos proaspat ( cat timp se mai gasesc rosii de gradina pe piata imi place sa folosesc sos proaspat de rosii) . Intr-o tigaie am pus putin ulei de masline, cand acesta s-a incalzit am pus carnaciorul pe care il taiasem felii si apoi sosul de rosii. Am lasat sa fiarba cateva minute si apoi am pus condimente ( sare, piper, cimbru, salvie, busuioc).
Spaghetele sunt deja fierte, le scurgem apa si le adaugam peste sos, in tigaie.
La sfarsit punem si cateva frunze de patrunjel proaspat si gata pastele.
Le punem pe o farfurie, presaram deasupra parmezan din belsug si pentru fitze am facut si o coronita din parmezan ( din parmezan dat pe razatoare si pus cateva min la cuptor pe hartie de copt si modelat putin cat e fierbinte sa ia forma unei coronite).
Pastele cu sos de rosii si carnaciori sunt gata si nu pot decat sa va spun POFTA BUNA!





4 comentarii:

MONONOKE KITCHEN spunea...

Excelenta reteta!
Cat despre fiţe, sunt bune daca-s din parmezan!

ciocolata si zahar spunea...

Apetisant...

Pete spunea...

Nice pasta. I can see some oregano being added as well, very nice recipe!

Oana spunea...

Thank you, Pete.

 

Oana's kitchen © 2009. Template Design By: SkinCorner