CIULAMA DE CIUPERCI

Am gasit la supermarket niste ciuperci pleurotus care mi-au facut cu ochiul si imediat m-au dus cu gandul la o ciulama, ca nu mai mancasem de ceva timp.... le-am luat si am plecat fuguta acasa sa ma apuc de bucatarit.

Am folosit asa:

• 500 gr ciuperci
• 400 gr smantana
• marar
• piper si sare
• 1 lingura amidon
• 1 ceapa mica
• usturoi
• ulei

Ciupercile le-am spalat si le-am taiat.

Ceapa am taiat-o marunt si am pus-o la prajit in putin ulei.

Cand a inceput sa se prajeasca ceapa am pus in tigaie ciupercile si le-am lasat vreo 10 min la calit cu ceapa

apoi am adaugat smantana, amidonul, sarea si piperul si am lasat la fiert cam 15 min. Sosul se va lega de la amidon .

La sfarsit adaugam marar si putin usturoi, daca va place.

Faceti si o mamaliga alaturi si POFTA BUNA!