BISCUITI CU CIOCOLATA

Astazi ne-am intors din concediu, a fost super, am prins si prima zapada la munte si am vazut multe, multe locuri frumoase. Si bonus ca sa ne incarcam pe deplin bateriile am stat si cateva zile in Moldova, la parinti.

Acum ca ne-am intors mi-am dat seama ca am o groaza de lucruri de facut. Trebuie sa trec sa-mi iau premiile pentru ca, desi cateva zile am lipsit am primit multe premii frumoase de la voi si pentru asta va multumesc, si am cateva retete super de facut pe care abia astept sa vi le arat.

Pentru iubitorii de ciocolata am pregatit niste biscuiti buni de tot.

Va trebuie asa:

• 100 grame ciocolata amaruie
• 50 grame unt
• 60 grame zahar pudra
• esenta de rom sau vanilie
• 2 oua
• 1 praf de sare
• jumatate de plic de praf de copt
• 100 grame faina
• 2 linguri cacao

Se pun untul si ciocolata intr-o cita , la foc mic si se amesteca continu pana ce se topesc.

Apoi punem mixerul in functiune si amestecam in compozitie zaharul pudra si apoi pe rand cele 2 oua si esenta.

Ingredientele solide se amesteca inainte de a le adauga in compozitie, adica amestecam faina, cacao, sarea si praful de copt. Dupa ce le adaugam mixam pana ce se obtine o compozitie destul de subtire.

Nu va panicati insa pentru ca urmatorul pas este lasarea compozitiei la frigider pentru cel putin 2 ore.

Din aluatul care s-a racit si intarit se formeaza bilute pe care le dam prin zahar pudra si le punem pe o tava taptata cu hartie de copt.

La cuptorul incins le tinem cam 15 min la foc mic si cam asta e toata smecheria.

Sunt buni , aromati si plini de ciocolata.

Pofta buna!