SCONES CU FRUCTE USCATE

Este un desert englezesc ( parca) si se servesc la micul dejun calde si cu unt deasupra. Bune rau...ce mai! Pentru a le incerca va trebuie asa:

• 120 grame unt
• 3 linguri zahar
• 260 grame faina
• 1 praf de copt
• fructe uscate.....cam 1 cana
• lapte, 150 ml
• 1 ou
• scortisoara
• nucsoara
• sare

Amestecati mai intai faina cu praful de copt, sarea, zaharul si untul taiat cubulete si neaparat la temperatura camerei. Eu am folosit robotul de bucatarie.

Adaugati apoi fructele uscate ( eu am folosit piersici, pere si prune uscate pentru ca asta aveam in casa insa daca comparati fructe uscate special pentru reteta asta va sfatuiesc sa incercati meri soare sau visine) nucsoara si scortisoara si daca vreti si putina esenta de vanilie.

Adaugati apoi laptele si amestecati bine aluatul.

Intindeti aluatul in forma dreptunghiulara pe hartie de pergament si impartiti-l in patrate pe care le taiati apoi pe diagonala formand niste triunghiuri.

Aluatul trebuie sa aiba grosimea de aprohimativ 2,5 cm.

Punem triunghiurile la copt in tava si le ungem deasupra cu ou batut.

Se coc in aproximativ 15 min.

POFTA BUNA!