PUI CU PRUNE USCATE SI LEGUME

O noua reteta dupa o perioada buna in care nu am postat nimic. Sper sa trec mai des prin bucatarie si sa postez mai des retete de acum inainte insa nu promit nimic pentru ca inca nu pot deschide frigiderul fara sa mi se faca rau. In rest totul e ok, bebe creste si burtica mea e pe zi ce trece tot mai mare.

Dar sa revenim la reteta. Sotului meu ii plac mult prunele astea uscate si putin afumate, el le mananca as pur si simplu insa am vrut sa incerc si o mancarica si a iesit foarte buna.

Va trebuie asa:

• prune uscate
• ceapa
• o lingura de faina
• piept de pui
• morcovi
• telina
• ardel gras verde, galben, rosu
• condimente
• putin ulei
• apa
• putin vin alb

Legumele se taie subtiri.

Intr-o tigaie punem ceapa in putin ulei,

si cand s-a calit putin punem prunele si acoperim cu apa. Adaugam si lingura de faina si apoi lasam sa fiarba pana ce scade sosul.

In alta tigaie punem pieptul de pui taiat cubulete

si cand s-a prajit destul adaugam restul legumelor.

Legumele nu le calim decat 2 minute pentru ca trebuie sa ramana putin tari. La sfarsit adaugam si putin vin alb peste pui si legume si condimentam cu sare si piper.

Sosul cu prune uscate il amestecam cu puiul cu legume si am obtinul un delicios fel de mancare.

POFTA BUNA!