TARTA CU ARDEI, ROSII SI CIMBRU!!

O tarta gustoasa carea a avut mare succes la mine si pentru care trebuie sa-i multumesc lui Edith . Avem nevoie de:

• 4 oua
• 180 grame faina
• 70 ml ulei
• 200 grame branza slaba de vaci
• 300 grame cascaval
• 50 grame masline negre fara samburi
• 2 ardei grasi
• 1 rosie
• cimbru
• sare, piper
• 150 grame porumb boabe.

Se bat ouale cu sare si piper pana ce isi dubleaza volumul apoi adaugam pe rand uleiul, branza de vaci, cascavalul ras, faina de grau amestecata cu praful de copt. Taiem julien ardeii si ii adaugam in compozitie.

Urmeaza porumbul boabe si maslinele pe care le adaugam deasemenea in compozitie. La sfarsit presaram cimbru tocat marunt si punem aluatul de tarta intr-o tava in care am pus hartie de copt. Deasupra mai presaram putin cascaval si cateva felii de rosie si dam 40 min la cuptor.

Dupa ce o scoatem din cuptor, o lasam sa se raceasca in tava cateva min si apoi o taiem. Se poate servi si calda si rece. Este foarte buna si pufoasa.

Pofta Buna!