Merdenele

O INTALNIRE CU PRIETENELE...

TARTA CU DOVLECEI, ROSII SI BRANZA

Aluat din unt, faina si  putina apa rece si am folosit dovlecel, rosii, branza telemea , busuioc si putin ulei de masline. YUMMMM. POFTA BUNA! PS : daca vreti o denumire sofisticata o puteti numi galette :).

RULOURI DE VINETE CU MOZZARELA, ROSII SI BUSUIOC, SALATA CU AVOCADO SI CREVETI, CHEC GLAZURAT CU CIOCOLATA!

Meniul zilei.....simplu si delicios!

LUNAR NEW YEAR!

Dupa calendarul lunar asiatic zilele acesta se sarbatoreste Anul Nou asociat cu inceputul primaverii si intrarea in noul an, anul Calului. In functie de zona in care se afla asiaticii sarbatoresc intre 7 si 15 zile . Este o sarbatoare plina de traditii, dansuri, artificii, multa mancare si bineinteles traditionalele plicuri rosii  pe care copii le primesc cu bani si urari pentru noul an.
Ca si mancare, pe linga alte delicatese se consuma rice cake soup, o supa delicioasa si plina de simboluri, e menita sa iti aduca viata lunga, multi bani si multe realizari in noul an, fiecare ingredient are o simbolistica diferita. Am avut ocazia sa incerc aceasta supa la o petrecere zilele trecute si este delicioasa din pacate nu am poze dar se gasesc pe net din belsug.
Ca sa intram si noi cu bine in noul an am pregatit cate ceva cu influente asiatice si anume taitei de orez cu legume, pui si sos teriyaki, si un fel de piftelute din carne de pui cu sos de soia,  date prin faina si ou si prajite in ulei de susan. totul delicios. HAPPY NEW YEAR!

TORT CENUSAREASA PENTRU PRINTESA MEA!

Am facut acest tort de Stantul Antonie cand am sarbatorit-o pe pitica mea. A fost foarte incantata de tortul ei cu Cenusareasa si daca ea e fericita atunci eu sunt si mai fericita.

VIATA IN SUA

Multe lucruri s-au schimbat in ultima vreme si cel mai important pentru noi este faptul ca locuim acum in Middletown, RI, USA. Este un fel de vacanta prelungita pentru ca o sa ramanem aici pana in iunie 2014 insa vrem sa profitam la maxim de aceasta oportunitate , asa ca Antonia merge la gradi pt a invata cat mai bine limba, eu fac niste cursuri de engleza pentru a invata cat mai multe despre cultura si traditiile lor si de asemenea vrem sa facem cat de multe calatorii putem, pentru ca nu stiu daca o sa mai avem ocazia sa ne intoarcem aici.
Cum bine stiti acesta e un blog culinar asa ca ar trebui sa vorbim si despre mancare, nu? Cand va ganditi la America probabil va ganditi la hot dog, hamburger, cartofi prajiti......si pe buna dreptate pentru ca e plin orasul de fastfood-uri insa este o zona in care gasesti cei mai proaspeti homari pentru ca se pescuiesc in aceasta zona asa ca pot spune ca am nimerit bine....pentru ca sunt deliciosi .
Asa ca reteta de astazi.....homar.
Nu am mai gatit homar pana acum, asta a fost prima data asa ca am vrut sa fac o reteta simpla, pentru a descoperi gustul, poate mai tarziu o sa complic putin reteta.
Homarul l-am fiert in apa in care am pus destul de multa sare de mare. Se fierbe pana ce capata culoarea rosu intens. Dupa ce reusesti sa o scoti, carnea se mananca cu putin unt topit, si garnitura de porumb fiert ( porumbul de aici e foarte , foarte dulce, eu nu am reusit sa-l mananc dar americanii il adora).
Atat pentru astazi, promit sa va tin la curent cu noutatile culinare de aici.