Rasfat...ciuperci gratinate ...

Sotul meu e plecat un timp, bebitza e prea mica pentru delicii culinare asa ca nu prea am pentru cine gati in ultima vreme, insa din cand in cand ma mai satur si eu de salata si gratar, zici ca sunt la dieta ceea ce este complet not true, si mi se face pofta de cate o gateala. Zilele trecute am avut pofta de ciupercile gratinate ale Laurei Sava, asa ca m-am pus pe treaba. Am adunat

• 500 gr ciuperci
• 1 paine graham
• unt
• smantana
• cascaval
• condimente
• ceapa

Ciupercile le taiem si le punem cu ceapa si ceva ulei la calit in tigaie, cand sunt facute punem ceva sare si piper si cateva linguri bune de smantana, mai lasam doua clocote si gata cu ele.

Painea o prajim la toaster si o ungem cu unt, apoi o taiem cubulete.

Ungem un vas cu unt, punem cuburile de paine, presaram putin cascaval, punem apoi ciupecile, si deasupra mult, mult cascaval....

vasul il dam la cuptor cateva min, pana se gratineaza frumos. Iese o bunatate de mancare si sa va spun un secret, poate nu o faceam nici pe asta insa aveam in casa ceva cascaval care statea sa se strice in frigider asa ca era musai sa-l folosesc urgent.

Si ca sa fie rasfat in adevaratul sens al cuvantulul , la desert am avut capsuni cu mascarpone.